Bacalhau em lascas cozidos no azeite, azeitona preta, batata rosa, alface, agrião, rúcula e cebola (Para duas pessoas).

A Salada Mista é uma ótima opção de entrada no Tucunaré na Chapa.

Ingredientes
Alface, tomate, agrião, pepino, vagem, cebola, ovo, ervilha, palmito, chuchu, batata, presunto e mussarela (Para duas pessoas).